Bít tết được tạo từ AI và máy in 3D – Tin Công Nghệ Số hóa


Web Suamaytinhits.com có bài: Bít tết được tạo từ AI và máy in 3D – Tin Công Nghệ Số hóa Redefine Meat, công ty khởi nghiệp của Israel, cung cấp ra thị trường các miếng thịt in 3D bằng nguyên liệu thực vật, nhưng hương vị như thật. – Tin Công Nghệ

Redefine Meat hiện phân phối thịt in từ máy in 3D cho nhiều đối tác châu Âu. Món bít tết chế biến từ loại thịt này đang được bán tại những nhà hàng sang trọng ở London, Berlin và Amsterdam với mức giá 20-30 euro, tương đương bít tết từ thịt bò thật.

Món bít tết với thịt in từ máy in 3D của Redefine Meat. Ảnh: Redefine Meat

Bít tết với thịt in từ máy in 3D của Redefine Meat. Ảnh: Redefine Meat

Redefine Meat cho thấy các miếng thịt 3D của hãng khó phân biệt với thịt thật nhờ phần mềm công nghệ AI trong việc phân tích các thành phần, tách lọc và chế tạo nguyên liệu. Nguyên liệu chủ đạo có nguồn gốc thực vật như đậu nành, củ dền, dầu dừa…

Các nguyên liệu sau đó được dẫn vào máy in 3D. Việc “in” cũng sẽ được nghiên cứu kỹ để giả lập các thớ cơ của thịt động vật, cũng như tạo kết cấu ngon, ngọt và săn chắc.

Máy in 3D mà Redefine Meat dùng để in thịt. Ảnh: Redefine Meat

Máy in 3D mà Redefine Meat dùng để làm in thịt. Ảnh: Redefine Meat

Redefine Meat dự định bán bánh mỳ kẹp thịt “chất lượng cao”, thịt cừu nướng, thịt bò xay và xúc xích cho những nhà hàng khác tại Hà Lan, Anh và Đức. Công ty cũng cho biết sẽ cung cấp thịt bò và cừu in 3D tại những hệ thống siêu thị tại châu Âu, sau đó mở rộng ra thế giới.

Bảo Lâm (theo BGR )

Thịt nhân tạo, Redefine Meat, 3D, in 3D, AI, Công nghệ, Tin

Nội dung Bít tết được tạo từ AI và máy in 3D – Tin Công Nghệ Số hóa được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Sửa máy tính ITS. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho suamaytinhits.com để điều chỉnh. suamaytinhits.com tks.

Quảng Cáo
Đặt Banner Quảng cáo, Textlink, Guest Post
Liên Hệ Ngay: 1900636343

Bài Viết Liên Quan


Xếp Hạng
Quảng Cáo
Đặt Banner Quảng cáo, Textlink, Guest Post
Liên Hệ Ngay: 1900636343

Bài Viết Khác